Receta de tazón de açaí con proteína vegana de 5 minutos
Los tazones de açaí han estado de moda durante los últimos 5 años, pero recién hace poco probé uno y déjenme decirles que instantáneamente deseé haberme subido al tren del açaí MUCHO antes.
Imagínate un tazón de batido espeso, naturalmente vibrante y repleto de todos tus ingredientes favoritos. Eso es lo que es un tazón de açai, pero en realidad, el açai es solo la baya que se usa en los tradicionales tazones de açai de Brasil.
Un Acai Bowl es en realidad solo un tazón de batido de Acai espeso, pero la razón por la que Acai conquistó al mundo por sorpresa se debe a sus propiedades curativas y rejuvenecedoras naturales.
El açai era popular en Brasil debido a sus poderosos antioxidantes que refuerzan el sistema inmunológico. Este superalimento ganó popularidad en los EE. UU. debido a sus colores vibrantes, sabor rico y cremoso y beneficios para la salud, convirtiéndose en el refrigerio y el desayuno más popular, especialmente en el soleado estado de California.
Pero como iba al gimnasio y necesitaba ver resultados, era muy exigente con mi dieta y, a veces, eso significaba decir que no a un bol de açaí, ¡algo que, después de la segunda vez, no quise volver a hacer nunca más!
Entonces, encontré una manera de hacerlo funcionar. Después de innumerables pruebas y errores, finalmente encontré la receta perfecta de tazón de açaí proteico que era amigable con los macronutrientes y favorecía el crecimiento muscular.
Cómo hacer un bowl de Açaí proteico en casa
La receta es bastante sencilla, pero contiene 21 g de proteína vegetal, 24 vitaminas y minerales, 2 g de grasa total y ¡tiene menos de 300 calorías!
Esto es lo que necesitarás:
- 1 cucharada de proteína de bayas de açaí
- 5 oz de leche de anacardo
- ½ taza de arándanos congelados
- 6 cubitos de hielo
- ½ cucharadita de goma xantana
- ½ cucharadita de sal marina
Una vez que tengas todos los ingredientes, simplemente agrégalos a tu licuadora y licúa hasta obtener una consistencia espesa y cremosa agradable.
Coge un bol pequeño, una cuchara y cúbrelo con tus ingredientes favoritos. A mí me gusta espolvorear arándanos frescos, kiwi, coco, granola y un chorrito de miel.
¡Y ya lo tienes! Un delicioso bowl de açaí vegano y rico en proteínas que te alegrará el día, te saciará y le dará a tu cuerpo todos los nutrientes que necesita para verse y sentirse bien ☼
Este ha sido mi desayuno favorito desde que comencé a prepararlo. Preparo 4 o 5 porciones y las congelo para tenerlas listas para mis semanas más ocupadas, pero nada supera esos días en los que puedo tomarme mi tiempo y divertirme decorando mi tazón de açaí.
Puedes encontrar todos los ingredientes enumerados anteriormente en tu supermercado local, excepto la proteína, que compré en ONESOL™ Supplements . Es una empresa de suplementos veganos para la salud y el fitness propiedad de una mujer y allí compro todos mis productos: proteínas, suplementos preentrenamiento y BCAA, gomitas para el sistema inmunológico y potenciadores del metabolismo. Son mi opción preferida.
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Como siempre-
Amar,
Un sol ☼
